
「ふなずしパイ」は、びわこの名物・鮒寿司(ふなずし)をパイ生地に入れ焼き上げたものです。
クサヤの干物などと共に、かなり個性的な匂いのする鮒寿司(ふなずし)を、誰にでも食べられるようにと、手作りケーキで有名な近江守山の「モンレーブ」さんが、試行錯誤の結果、ここに近江の歴史に残る逸品を完成させました。
とても味わい深いパイに仕上がりました。
是非、ご賞味ください。
鮒寿司(ふなずし)がぐっと身近になります。
滋賀にしかない特産品・ふなずしパイもうこれは、グルメの世界です。


















