ふなずしパイ 　１枚　いい特産品.com

▼詳細
「ふなずしパイ」について

「ふなずしパイ」は、びわこの名物「鮒寿司(ふなずし)」をパイ生地に入れ焼き上げたとても食べやすい｢パイと鮒寿司のコラボレーション｣です。

クサヤの干物などと共に、とても個性的な匂いのする鮒寿司(ふなずし)を、匂いをまろやかにして、もっと身近に、誰にでも食べられるようにと言う課題を見事解決しました。

『新しい感覚の鮒寿司(ふなずし)』と言っても過言ではないでしょう！

それを見事成し遂げたのが、手作りケーキで有名な近江守山の「モンレーブ」さんです。

長年の試行錯誤の結果、ここに近江の歴史に残る逸品を完成させました。

鮒寿司(ふなずし)がぐっと身近になります。

滋賀にしかない特産品・ふなずしパイ　もうこれは、グルメの世界です。


「ふなずしパイの美味しい食べ方」について

　鮒寿司(ふなずし)のイメージから酸味と塩味を生かして、甘みを加えずに作られたものですから、お菓子というより「おつまみ」と言った感じに仕上がりました。


ワイン、ビール、コーヒー、紅茶などに合うと言われ、大人の味といったところでしょうか。
鮒寿司(ふなずし)のエキスが凝縮したとても食べやすいパイを
お洒落にワインなんかでどうでしょうか！

いろんな食べ方が他にもあるかも知れません。
一度、トライしてみてはいかがでしょうか！　

形状 40×110×6(mm)
賞味期間　３週間